Siapa sih yang tidak suka es? Apalagi es buah segar ketika cuaca panas. Membayangkan cincau, campuran buah-buahan, dengan siraman sirup membuat ngiler siapapun dan rasanya pasti segar benar.
Di Jogja, ada beberapa tempat yang menyajikan es buah, es campur, dan rujak es krim yang legend banget alias rasanya enak banget dan tidak boleh dilewatkan jika Anda berlibur di Jogja.
Yuk kita simak ulasannya berikut ini.
Es Buah PK ini adalah salah satu depot es yang terkenal di Jogja. Es Buah PK ini sudah ada sejak tahun 1976 dan menempati Jalan Pakuningratan Jogja sejak pertama kali berjualan.
Nama PK itu berasal dari Pakuningratan. Pakuningratan sendiri merupakan nama jalan di seputaran Tugu dan Pasar Kranggan yang menjadi lokasi es buah PK ini.
Warung ini adalah milik Pak Karmio. Beliau berjualan di warung tenda dan lapak kaki lima sejak pertama kali buka. Posisi tempat duduk di trotoar dan menyebar tetap tidak mengurangi antusiasme warga Jogja dan pengunjung untuk menikmati es buah dan baksonya yang legendaris.
Empat puluh lima tahun berjualan, cita rasa yang disajikan es buah PK ini tidak pernah berubah. Tetap sama dan otentik seperti sejak awal buka.
Sebenarnya yang disajikan oleh es buah PK ini sama seperti es buah atau es campur lainnya. Isiannya adalah cincau, kelapa muda, nangka, nanas, sawo, blewah, dan alpukat. Kemudian ditambahkan es serut, sirup, perasan jeruk nipis, dan susu kental manis cokelat di atasnya.
Rahasia es buah PK yang enak ini adalah terletak di sirupnya. Ternyata sirupnya adalah hasil racikan Pak Kamio sendiri sehingga rasanya pas di lidah. Tidak terlalu manis. Semuanya pas.
Ternyata, sirup racikan sendiri ini memang terbukti cocok di lidah hampir semua pelanggan yang datang ke sini.
Selain menyajikan es buah, kedai ini juga memiliki menu andalan bakso daging sapi yang tak kalah enaknya dengan es buahnya.
Coba saja Anda datang ke sini siang hari, bisa dipastikan Anda akan mendapati kedai ini penuh dan Anda harus rela antri untuk bisa menikmati sajiannya.
Lokasi: Jalan Pakuningratan, Cokrodiningratan, Jetis Yogyakarta
Jalan Kyai Mojo (dekat Mirota Godean), Yogyakarta
Jam Buka: 10.00 – 18.00 WIB
Harga: Rp. 9.000; – Rp. 10.000;
Satu lagi legenda dalam dunia es buah dan es krim Jogja adalah rujak es krim Pak Nardi. Kedai es ini tidak boleh Anda lewatkan dalam bucket list liburan Anda.
Rujak es krim sudah berdiri sejak 1978 dan didirikan oleh Pak Nardi. Kemudian nama Pak Nardi inilah yang kemudian dipakai untuk berjualan es.
Dulu awalnya, Pak Nardi belum berjualan rujak es krim seperti sekarang ini akan tetapi berjualan es podeng. Es podeng adalah hidangan pencuci mulut khas Indonesia yang berisi es puter (es krim), sobekan roti tawar, dan jenang mutiara.
Kemudian penjualannya menurun, lalu beliau berinovasi menambahkan buah-buahan dalam racikan es puternya. Es puter yang sudah ditambahi buah-buahan tersebut kemudian berganti nama menjadi rujak es krim.
Dan ternyata, inovasi tersebut membuahkan hasil, banyak orang yang suka. Kemudian rujak es krim menjadi sangat populer sampai sekarang.
Kunci keberhasilan rujak es krim Pak Nardi ada di bumbu rujak es krimnya. Beliau tidak menggunakan kacang karena banyak pelanggan yang tidak suka dengan tekstur kasar kacang ketika berpadu dengan lembutnya es krim.
Rujak es krim Pak Nardi lebih banyak menggunakan gula jawa sebagai siraman bumbu rujaknya. Ternyata itu membuat cita rasa rujak es krimnya enak dan nendang banget. Pelanggan banyak yang suka.
Satu lagi, rujak es krim Pak Nardi ini tidak menggunakan nanas di dalamnya, tetapi diganti oleh cacahan mangga mentah dan matang. Alasannya? Dulu pelanggan tidak suka dan kemudian diganti oleh cacahan mangga tersebut. Hal tersebut dipertahankan sampai sekarang.
Kemudian es puter Pak Nardi ini beda dengan es krim pabrikan. Es puter atau es krim yang digunakan Pak Nardi ini merupakan campuran dari gula pasir, maizena, dan santan serta es batu.
Itu yang membuat pelanggan selalu datang.
Lokasi: Jalan Harjowinatan, Purwokinanti, Pakualaman Kota Yogyakarta
Jam Buka: 09.00 – 16.00 WIB
Harga: Rp. 8.000;
Suka es dawet? Jika Anda berkunjung ke Jogja, Anda harus mencoba salah satu kedai es legenda berikutnya ini. Es dawet Pak Bardi atau lebih terkenal dengan es dawet sor ringin.
Sor ringin maksudnya adalah ngisor wit ringin. Dalam bahasa Indonesia itu berarti di bawah pohon beringin. Lokasi kedai es dawet ini memang berada di bawah pohon beringin besar.
Pak Bardi sudah berjualan es dawet di kawasan Purwomartani Kalasan ini sejak tahun 1997. Awalnya, Pak Bardi membuka kedai es dawet ini karena beliau kesulitan mencari pekerjaan. Kemudian tercetuslah ide berjualan dawet. Kebetulan pula Bu Bardi, istrinya, ternyata pintar membuat dawet. Ternyata es dawet Pak Bardi ini diterima masyarakat luas.
Es dawet Pak Bardi ini memiliki dawet yang kenyal berwarna putih tanpa pewarna hijau. Santannya gurih dan menyatu dengan dawetnya. Jangan lupa gula jawanya pun sangat pas, tidak encer tetapi juga tidak terlalu kental. Jangan lupa tambahkan tape ketan.
Semua menyatu dengan sangat pas di dalam segelas es dawet ini. Enak tenan.
Meski letaknya sekitar 15 km dari pusat kota Yogyakarta, di daerah Kalasan, es dawet ini tetap dicari. Anda juga kah?
Lokasi: jalan Purwomartani, Kalasan, Sleman, Yogyakarta
Jam Buka: 10.00 – 14.00 WIB
Harga : Rp. 4.000 tanpa tape ketan, Rp. 5.000 pakai tape ketan
Es Moerni 78 sebenarnya adalah rumah makan dengan masakan nusantara dengan konsep jadoel. Dan, memang rumah makan ini sudah ada sejak 1978 serta tetap mempertahankan konsep vintage itu sampai sekarang.
Tempat makan ini sangat terkenal dengan menu bistik dan lontong opor, kemudian tentu saja es nya. Disini terdapat banyak menu es, seperti es burjo, es teler, es campur, es buah, es kelapa muda susu, dan es lotrong.
Dari deretan menu es tersebut yang paling terkenal tentu saja adalah es teler. Es teler di kedai ini memang enak banget.
Dalam semangkuk es teler, Anda akan menjumpai potongan alpukat, kelapa muda, tape hijau, jeli, potongan nangka, dan roti tawar. Ingat, semuanya dalam potongan yang besar.
Semuanya disiram dengan santan, gula cair, serutan es, dan campuran susu. Yakin deh setelah Anda menikmati semangkuk es teler ini, Anda akan kenyang sekali karena memang mengenyangkan sekali.
Rasa es teler ini manis gurih, tapi tidak terlalu manis. Paduan manis gurihnya berasal dari santan, gula, dan susu. Kemudian ada campuran rasa dari berbagai potongan isian tadi, sehingga rasanya meriah. Segar dan endes banget.
Jadi ketika Anda memesan es teler ini, pastikan masih ada ruang di dalam perut Anda ya.
Kesegaran es teler ini sudah turun temurun tiga generasi dan tidak berganti rasanya. Rasanya masih tetap original dan otentik seperti pertama kali disajikan di tahun 1978.
Lokasi: Jalan Tukangan No. 45, Tegalpanggung, Yogyakarta
Jam Buka: 09.00 – 20.15 WIB
Harga: Rp. 6.000 – Rp. 13.000
Jogja memang adalah tempat kuliner kenangan yang tidak akan lekang oleh waktu. Kedai es legendaris yang disajikan di sini semuanya sudah ada sejak lama dan memiliki cita rasa original yang tidak tergantikan serta tidak tergoda untuk mencoba menjadi kekinian untuk viral.
Kekhasan cita rasanya yang bertahan puluhan tahun itulah yang membuat pengunjung selalu datang. Lalu bagaimana dengan Anda? Setelah Anda membaca ulasan kami ini, Anda mungkin tertarik membuktikan sendiri seperti apa sih rasa es legendaris di Jogja ini. Silahkan buktikan sendiri ya ketika Anda berlibur di Jogja.
Untuk artikel-artikel ulasan dan update tempat wisata dan kuliner Jogja, anda bisa cek di paket wisata Jogja. Anda bisa mendapatkan insight mengenai liburan Anda di Jogja. Yuk kami tunggu di Jogja.
